酱香辣椒

• 1.把尖椒切好切成小圈⭕(尖椒可以有红有绿增加色彩食欲更加没拍切好的照片红的绿的好看的呢)。
• 2.拌料汁儿:豆瓣酱＋料酒＋老抽＋生抽＋酱油＋糖＋醋。
• 3.备好花椒(约10颗左右)蒜切碎根据辣椒数量选择适量蒜瓣(我切了大约20根儿辣椒用了4瓣大蒜)
• 4.锅里放油(油不要太少)烧热放入花椒蒜，倒入辣椒翻炒大火翻炒(火候大要不断翻)大约翻到辣椒都吸进油煸炒到辣椒汁和油融到一起的时候，倒入调好的酱汁儿
• 5.最后煸炒到软软的样子酱汁和辣椒融到一起的样子关火淋点儿香油完成!

小窍门&温馨提示