肥牛饭

1.准备好以上食材

2.把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水

3.肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋

4.料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀

5.锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入

6.然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁

7.砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面

8.溏心蛋撒上椒盐