元宵or汤圆or豆面卷

天天吃土豆发布

元宵or汤圆or豆面卷

做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。
可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。
一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。

食材明细

主料

辅料

黄豆面适量

汤圆or豆面卷的做法步骤

1.糯米粉100g。
2.澄粉30g。
3.混合均匀。
4.加开水，用筷子搅成絮状。
5.揉成面团。
6.分成小块，揉成小汤圆坯。
7.入蒸锅，15分钟，蒸熟。
8.沾黄豆面食用。

分类：小吃元宵

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