麻辣白斩鸡

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  1.鸡腿洗净凉水下锅，加入香葱，姜，花椒煮熟，约20分钟
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  2.用筷子可轻松戳透，捞出
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  3.立即浸入冰水中
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  4.味极鲜，蚝油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中
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  5.起锅热油，烧至冒烟，浇入碗中，调成汁备用
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  6.鸡腿切条摆盘
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  7.调好的料汁浇洒在表面，撒葱碎即可
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  8.成品。

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