丝瓜炒海螺片

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  1.海螺取出来贝肉，冷水下锅煮开锅即可
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  2.去苦胆和肝脏
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  3.丝瓜去皮洗净
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  4.丝瓜切厚片
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  5.放碗里备用
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  6.海螺切薄片
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  7.葱姜切碎，胡萝卜切片
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  8.热锅冷油
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  9.油热放胡萝卜和葱姜翻炒
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  10.翻炒至胡萝卜变色
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  11.放丝瓜翻炒
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  12.放食盐
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  13.翻炒至丝瓜变色
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  14.放清水
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  15.翻炒均匀
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  16.翻炒至汤汁快收干
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  17.放海螺
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  18.香菜洗净切段
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  19.放香菜，翻炒均匀
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  20.放鸡精提鲜
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  21.装盘。
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  22.成品。

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