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糖不甩
小耿妈妈
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糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
250克
辅料
红糖
半碗
冰糖
适量
花生米
适量
糖不甩的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
糯米粉加清水揉成面条醒十分钟。
3.
花生米烤箱150度20分钟左右烤熟。
4.
醒好的面条分剂子再搓圆待用。
5.
烤好的花生米去皮,用擀面杖压碎。
6.
水烧开,下入糯米圆子烧开。
7.
再将圆子下入煮好的红糖和冰糖的水中,大火烧到浓稠就可以。
8.
最好撒上花生碎就可以。
小窍门&温馨提示
要想做好的圆子还是形状比较饱满些,和面是烧加些水,和好的面团比较硬就可以。
分类:
甜品
粤菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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