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广式生滚粥
芊芊美食记WQ
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天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒😀
初级
煮
咸鲜
数小时
食材明细
主料
大米
100克
糯米
20克
鸡肉
适量
丝瓜
一根
凉水
1200克
葱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
料酒
适量
辅料
猪油
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
广式生滚粥的做法步骤
1.
准备好食材
2.
鸡肉切细丝,加姜丝、淀粉、料酒抓匀腌一会儿待用
3.
丝瓜切成稍大的粒
4.
砂锅内加水和米,大火煮开
5.
小火炖煮,一个小时
6.
粥煮至稍稠,加入腌好的鸡肉,再煮3分钟
7.
加丝瓜粒
8.
加盐、鸡精、猪油、香油、胡椒粉拌匀,加葱花
9.
好了😁
10.
美美的来一碗
11.
肉滑粥香
12.
😀😀
分类:
粥
家常菜
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