榨菜豆花—几分钟就能做出的美味

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榨菜豆花—几分钟就能做出的美味

榨菜豆花—是用榨菜、豆腐，配以猪肉、香菇、虾米制作而成。其营养丰富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食，而且适合四季长期食用，多吃多健康，多吃多美丽。

食材明细

主料

内脂豆腐1盒
乌江红油榨菜1包

辅料

配料

榨菜豆花的做法步骤

1.榨菜豆花的所有原料。
2.豆腐切成均匀的小丁状，装入碗中。
3.放入开水锅中大火蒸3分钟。（豆腐选有盐豆腐，如果是没盐的，可以均匀地稍微在豆腐上撒上少许盐）
4.把榨菜改刀切成细丁。
5.把虾米洗净，其他配料均切成细丁。
6.锅中热油，把葱姜切成碎末，放入锅中煸香。
7.加入切好的肉末，调入1/4茶勺的盐。
8.翻炒至肉末变色。
9.加入榨菜末、香菇末、虾米。
10.调入少许白糖、鸡精、虾油，翻炒至熟。
11.把炒好的榨菜馅料，倒入盛豆腐的碗中即可食用。

分类：热菜老人早餐北京菜夏季食谱

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