自制油茶面

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  1.称量面粉500克。
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  2.过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。
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  3.取出烤盘，放凉后再次过筛备用。
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  4.炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。
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  5.葵花仔。
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  6.南瓜籽。
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  7.花生。
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  8.混合备用。
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  9.锅加油100克，加少许香油。
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  10.烤完的面粉入锅炒匀。
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  11.面粉再次过筛。
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  12.将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
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  13.沸水冲泡。

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