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肉末炒油豆腐
どら
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上海的油豆腐没有老家的好吃,可能是水质的问题。昨天来一份作为午餐。
初级
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
肉末
适量
油豆腐
适量
大蒜
几片
辅料
玉米油
8毫升
盐
2克
剁椒
一勺
生抽
5毫升
肉末炒油豆腐的做法步骤
1.
油豆腐捞出沥干水分装入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒腌制一会。
2.
水烧开,放入油豆腐煮一会。
3.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻。
4.
倒入油豆腐,加入一勺生抽,煸炒均匀。
5.
加入适量水,煮3分钟。
6.
加入半勺盐。
7.
大火煸炒均匀,大火煸炒片刻出锅。
8.
盛盘,成品图。
9.
午餐来一个,开吃!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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