可可燕麦饼干的做法步骤
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1.原料:燕麦片、中筋面粉、鸡蛋、可可粉、白糖、黄油、泡打粉。
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2.将黄油放入盆中,室温软化。
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3.加入蛋液和白糖,用刮刀搅拌均匀。
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4.加入燕麦片。
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5.加入过筛的面粉、可可粉和泡打粉。
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6.揉成面团。
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7.大面团分成大约分成15克一个的小面团,用手揉圆,稍微按压一下,放入烤盘。
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8.烤箱预热,上火180度,下火170度,预热完成,烤盘放入烤箱,上火180度,下火170度,烤制17分钟,取出晾凉即可。
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9.少糖的可可燕麦饼干出炉啦。
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10.咬一口,淡淡的可可味,也是那么迷人哦。
小窍门&温馨提示
少糖的可可燕麦饼干,所以加的糖不多,喜欢甜的可以适量增加糖哦。我用的是ACA烤箱,亲们根据自家烤箱来设定烤箱的温度。用的是学厨的金色方形烤盘。这款饼干,燕麦用的较多,所以口感较粗糙,不喜欢的可以减少燕麦的用量,增加面粉的用量哦,此配方是少糖的配方哦。
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