菜心蒸牛肉

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  1.主料：菜心🥬250g、牛肉🥩150g；辅料：生抽10g、玉米油🌽5g、生粉3g、盐🧂1g。
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  2.将牛肉🥩逆纹路切薄片。
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  3.将姜去皮切🔪成丝。
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  4.将腌料——盐🧂、生抽、生粉和玉米🌽油倒进牛肉片🥩里，拌匀🥢腌制15分钟。
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  5.菜心🥬洗净后控干水分💦，放在盘子🍽上打底，再将腌制好的牛肉片铺在菜心的中间，放上姜丝和淋上玉米油。
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  6.方太蒸箱选择普通蒸模式💨，当温度达到100℃后🌡️，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸10分钟⏰
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  7.蒸好后取出菜心牛肉，撒一些红圆椒碎点缀🌶️就出炉了~
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  8.品尝一口，十分美味😋，skr~

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