玉米面蒸饺

• 1.玉米粉加水和成面团，放一边醒面。
• 2.西葫芦去皮去瓤。
• 3.擦成丝，放入适量盐杀出水分。
• 4.鸡蛋打散，下锅滑成蛋花，晾凉。
• 5.葱切碎。
• 6.西葫芦攥干水分，放入葱花，鸡蛋，加入耗油，生抽，鸡精，一点点白糖，食用油两勺，盐不用再放因为之前西葫芦丝里已经放过盐了，在放点十三香，搅拌均匀。
• 7.面子切成剂子，稍微大一点，不能擀的太薄。
• 8.包好之后，上锅大火足气蒸15分钟。
• 9.出锅。
• 10.装盘。
• 11.开吃。

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