孩子喜欢的可乐鸡翅

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  1.一般是市售的可乐都可以用。
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  2.切好姜丝蒜末。
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  3.清洗鸡翅，沥干水分，在鸡翅上划两刀，方便入味。如图。
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  4.锅里盛装温水，放入姜片，倒点老酒，给鸡翅焯个水。
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  5.焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油，烧热了，将鸡翅放入锅里，稍微煎一下。
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  6.放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜，尤其是微焦的，所以这次是后放。
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  7.两面都煎制金黄之后，倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽，放上冰糖。
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  8.因为可乐的量很大，不用加水。煮至汤汁收干的时候，就可以放适量盐，一些白芝麻起锅了。
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  9.鸡翅软糯，里头的骨头也煨酥了，好吃！
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  10.入口浓香，肉质紧实Q弹，骨头都是酥的，真是好吃极了！秒光啊

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