米饭披萨的做法步骤
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1.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆洗干净,备好火腿肠。
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2.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆、火腿肠切成需要的块。
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3.起油锅,洋葱丁入锅炒。
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4.洋葱炒出香味,番茄入锅炒,炒至稠,加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用。
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5.再起油锅,洋葱入锅炒。
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6.洋葱炒出香味,杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用(米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁)。
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7.披萨盘底涂少许橄榄油,铺上米饭。
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8.添加披萨酱,涂均匀。
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9.撒些芝士。
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10.添加煸炒后的时蔬。
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11.添加火腿肠。
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12.再撒些芝士,将披萨盘入烤箱中层,上下加热,180度,15分钟左右烘培。
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13.烘培后切块享用。
小窍门&温馨提示
1、披萨酱可以买成品。
2、时蔬搭配依据个人偏爱。
3、米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁。
4、食用食材基本都经过加工,因此,烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。
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