节瓜淡菜骨头汤

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节瓜淡菜骨头汤

这是款相当家常的老火汤，最近天气实在太热人会感觉很上火，所以特别熬了老火汤，淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。

食材明细

主料

辅料

节瓜淡菜骨头汤的做法步骤

1.食材主料都是备好。
2.花生米用水浸泡（家里的花生米有两种，每样拿了点）
3.骨头和猪展肉焯水捞出凊冼净。
4.所有材料洗净。
5.全部冼净食材放入锅中，加入适量的清水。（姜片一齐加入）
6.盖上盖子大火煲开。
7.汤在锅中煲的时间，将节瓜去皮。
8.切一分为四大块。
9.汤煲开后捞出浮沬。
10.将汤大火煲20分钟后，转小火煲50分钟后加入节瓜继续煲至瓜淋。
11.然后加入适量的盐调味。
12.成品。下火靓汤来碗？呵呵😄。

分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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