肉末豆角

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  1.瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。
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  2.豆角切成小段。
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  3.姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。
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  4.将肉末放入锅内炒散炒变色。
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  5.再加入姜、蒜、豆豉炒香。
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  6.加入豆角、红椒大火翻炒30秒。
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  7.最后调入盐和鸡精炒入味。
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  8.成品图。

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