锅包豆腐

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  1.准备一块儿新鲜的老豆腐。
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  2.一个鸡蛋打散，把豆腐切块儿，均匀的裹上鸡蛋液。
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  3.裹上鸡蛋液的豆腐沾上淀粉。
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  4.锅里放入色拉油。开最小火把豆腐一块一块的裹好。放入平底锅煎制。
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  5.一面煎好再煎另一面。
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  6.所有煎好的豆腐放入盆子盘中冷却备用。
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  7.番茄酱，白糖，淀粉，生抽，蚝油。加适量的清水兑成一碗汁。
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  8.锅里放上汁儿，再放上蒜片蒜。。开大火煮开。
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  9.煮开后开小火，放入豆腐焖煮十分钟。
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  10.大火再收一下汁儿。
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  11.非常美味的锅包豆腐做好了，

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