蜂蜜优格土司的做法步骤
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1.材料备齐,黄油软化备用。
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2.所有材料除黄油外全部放入厨师机揉面,揉成团后加入软化的黄油继续揉。
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3.揉出薄膜即可。
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4.盖保鲜膜发酵到2倍大。
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5.用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
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6.分割成3份滚圆松弛10分钟(我做了2个吐司,是6个小面团)
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7.取出一个面团擀成椭圆形,翻面后将两边向中间对折。从上到下卷起。收紧底边。
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8.放入学厨土司盒中,底边冲下放置
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9.盖上吐司盖,放入温暖的地方发酵到8分满。
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10.烤箱下层,200度,35分钟-40分钟。
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11.出炉脱模放凉即可.
小窍门&温馨提示
天气炎热,水,牛奶,鸡蛋等液体材料可以用冰镇过的。
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