卤水牛肉

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  1.买回的牛键清洗干净，浸泡一会
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  2.煮锅放入冷水，放入牛键，准备焯水
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  3.焯水后捞出沥干水分备用
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  4.老卤水倒入锅里，化开
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  5.放入
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  6.加入干辣椒
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  7.一勺红烧酱油
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  8.放入香叶八角，红糖，搅拌均匀
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  9.大火烧开后改小火，卤大约一个小时左右
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  10.关火后焖一小时即可
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  11.捞出凉透后切片食用

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