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这个烧饼有点香
A糖果粑粑
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昨天看直播的小伙伴们
应该对糖果粑粑的烧饼
记忆犹新
简单易操作
方便还快捷
连厨房小白
也能轻松上手
浓浓的芝麻香味
搭配上酥软的口感
真是唤起了久违的好胃口
不多说啦
快来学吧
简单
烤
酱香
一小时
食材明细
酱料
麻酱
70g
盐
3g
五香粉
1.5g
椒盐
1g
面饼
面粉
300g
盐
2g
糖
10g
小苏打
2.5g
食用油
15g
水
180g-200g
酵母
3g
烧饼的做法步骤
1.
把面粉、盐、糖、小苏打、食用油、水、酵母依次放入盆中,揉成不见干粉的状态。面团表面盖上保鲜膜,醒发10到20分钟。
2.
把芝麻酱、盐、五香粉、椒盐依次放入碗中搅拌均匀。(如果酱料比较干,可以加适量香油进行稀释)
3.
把醒好的面团擀成薄片(注意不要有破口,而且薄厚要一致),涂抹好提前准备的酱料,从一头卷起,边抻边卷。
4.
将卷起的面团分成8等份。取其中1份,捏紧边缘,对折后用包包子的手法包好。
5.
取适量的老抽和清水以及面粉混合均匀。
6.
把调好的料汁刷在面饼表面(刷之前记得把面饼拍扁),刷完后沾上白芝麻。把烤箱提前预热170°,烘烤20分钟,即可出炉。
7.
香喷喷的烧饼来喽!
8.
赶紧自己做起来尝尝!
分类:
主食
家常菜
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