红茶肉桂玛芬的做法步骤
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1.材料备齐,黄油软化,低筋面粉,肉桂粉,红茶包,泡打粉过筛备用。
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2.牛奶和酸奶混合备用。
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3.黄油加细砂糖,盐拌匀。
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4.打发成蓬松状。
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5.分次加入打散的鸡蛋液,拌匀。
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6.加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
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7.再加入1/3的粉拌匀,加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
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8.纸托放入学厨9020模具内。
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9.将面糊挤入模具的8分满。
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10.柏翠5400烤箱中层170度,25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
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11.出炉脱模放凉。
小窍门&温馨提示
鸡蛋用个大号的,去壳后在55克以上。
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