肉末拌面的做法步骤
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1.菜都洗净
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2.切它
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3.葱姜蒜切好，花椒八角适量
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4.猪油切片，瘦肉剁成碎末
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5.肉末加入鸡精，十三香，生抽，料酒，鸡蛋抓匀
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6.猪油化油，加入八角花椒爆香以后捞出花椒八角，倒入葱姜蒜爆香
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7.加入腌好的瘦肉，加生抽，蚝油，老抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒
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8.炒好加入清水煮开即可，出锅前加入适量盐
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9.本来西红柿打算加到肉末里炒的，给忘了，就单独做了。热锅热油放西红柿
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10.加入生抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒，然后加适量水，煮开一会出锅前加适量盐
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11.完成
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12.其它配料可以根据喜好加
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菜谱
