紫薯曲奇

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  1.黄油软化。
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  2.紫薯蒸熟，去皮压成泥。
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  3.放绞肉机绞细腻。
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  4.电动打蛋器低速打发黄油至羽毛状。
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  5.放细砂糖和盐，打发。
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  6.分2次加入蛋液，每次打发至完全吸收。
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  7.加入紫薯泥，拌均匀。
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  8.筛入低粉拌均匀。
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  9.裱花袋装入面糊。
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  10.均匀的挤在烤盘上。
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  11.烤箱预热160度上下火烤25分钟左右。

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