五角星卡通小馒头的做法步骤
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1.菠菜汁,加酵母粉,低粉,启动面包机,搅拌至无颗粒状态光滑面团
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2.放入不锈钢碗里,
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3.红色面团,酵母粉1克,红曲粉2克,低粉260克温水130克,放入面包机启动程序,搅拌至无颗粒状态光滑面团
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4.发酵至两倍大,时间需要1个小时
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5.取黄色面团,分成三个小面团,揉成圆形形状
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6.取红色面团,擀成5厘米厚度,用五角星模具压出形状
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7.绿色面团分成三个小面团
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8.将五角星形状沾少许水沾在绿色面团上面。
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9.静置20分钟,上锅蒸大火蒸15分钟。
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10.成品图
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