电饭煲腊肠焖饭

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  1.做好的腊肠焖饭，我要开动啦。
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  2.准备好食材，大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
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  3.大米2杯入容器内淘洗干净。
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  4.洗好的米放入锅内；加入2杯刻度的水。如图。
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  5.加入10ml玉米油，搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
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  6.选择“白米”模式，烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲，烹煮的米饭Q弹，颗粒饱满，回味甘甜，很好用。
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  7.煮米饭这期间，腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
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  8.米饭烹煮20分钟左右，迅速加入腊肠，继续烹煮。
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  9.烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋，盖上盖子继续烹煮。
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  10.香香的腊肠饭就好啦，淋入液体食材，码入油菜。
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  11.拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。

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