炸蛋黑木耳烧茭白的做法步骤
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1.食材：鸡蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳（已泡发清洗）、茭白
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2.将茭白剥壳清洗一下。
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3.放在案板上切成滚刀块，待用。
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4.烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
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5.接着，锅内留适量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。
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6.然后，合入炸好的鸡蛋和黑木耳，加适量的清水。
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7.加适量的酱油。
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8.加适量的白糖。
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9.加适量的盐。
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10.调味烧煮开。
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11.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿）
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12.翻匀，即成。
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菜谱
