煲仔饭

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  1.干香菇提前用冷水浸泡。
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  2.大米洗干净。
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  3.大米放入瓦煲，加适量水盖上锅盖煲。
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  4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉。
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  5.叉烧肉切成稍微厚些的片。
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  6.碗中加生抽，加鸡粉。
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  7.加盐，加白糖搅拌均匀作料汁。
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  8.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中。
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  9.淋入料汁。
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  10.再煲至食材熟即可享用。

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