红豆蜜枣粽

• 
  1.粽叶两面洗净隔夜浸泡，再在锅中加少许盐大火煮10分钟，中火煮20分钟，自然冷却备用；
• 
  2.红豆隔夜浸泡；
• 
  3.糯米洗净浸泡2小时以上，滤干水分与红豆搅拌均匀；
• 
  4.取两片粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；
• 
  5.往筒子装入糯米和蜜枣；
• 
  6.将上部的叶子往下折，注意完全盖住陷料；
• 
  7.剩下的粽叶往另一边折叠，注意两侧的叶子全部折下去；
• 
  8.用棕绳将粽子捆绑扎实即可；
• 
  9.将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水，2个煲汤程序加压力满格至自然放气即可。

小窍门&温馨提示