黑森林蛋糕

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  1.牛奶，色拉油和砂糖搅至无颗粒；2.3.4.5.
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  2.加入过筛好的低筋面粉和可可粉搅至无干粉；
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  3.加入蛋黄拌匀至顺滑；
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  4.蛋白加砂糖打至7分中性发泡；
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  5.打发蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀；
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  6.倒入模具中，轻震两下。烘焙140度35分钟；
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  7.出炉后倒扣在晾架上，晾凉后脱模分成三片备用；
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  8.每一片表面刷上樱桃酒，先取一片蛋糕胚将樱桃果酱抹在上面，盖上另一片，以此类推；
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  9.打发淡奶油和砂糖打至浓

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