花生酱拌荞麦面（愤怒的小鸟鸟巢面）

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  1.黄瓜切丝；
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  2.胡萝卜切丝；
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  3.生菜洗净备用；
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  4.鹌鹑蛋洗净；
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  5.起锅放入适量清水，并加入少许盐；
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  6.放入荞麦面煮沸；
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  7.再次沸腾后倒入适量冷水继续煮至面条能被筷子夹断即可；
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  8.捞出过凉水，并放入少许油防止粘连；
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  9.锅中继续放入鹌鹑蛋、胡萝卜丝；
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  10.煮至胡萝卜丝变色变软取出过凉水备用；
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  11.鹌鹑蛋煮熟过凉水剥壳备用；
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  12.取一碗勺入一勺花生酱，倒入2倍热水，再倒入半勺生抽、半勺醋、1勺糖搅拌均匀成酱汁；
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  13.洗净的生菜择掉菜茎，依次放置碗边；
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  14.将面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、酱汁倒至盆里，搅拌均匀；
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  15.将搅拌好的面条放入碗中，中间可留出点点低凹处；
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  16.胡萝卜切小三角薄片；
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  17.用刀在鹌鹑蛋下三分之二处割一个小口后放入胡萝卜块（尖角朝外），再将芝麻粘在其上位置；（如图示）
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  18.再将装好的鹌鹑蛋放入面条中间即制作完成；

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