虫草花山药枸杞乌鸡汤

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  1.乌鸡请店家剁成小块，清水洗一下血水。
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  2.凉水入锅，焯水。
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  3.焯一滚儿，捞出温水洗去浮沫。
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  4.倒入砂锅里，放几片姜，中小火炖一个小时。
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  5.山药洗净切斜段，虫草花，枸杞备好。
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  6.放入虫草花，山药再炖二十分钟。
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  7.炖至汤色金黄，山药软烂。
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  8.放入枸杞炖两三分钟分钟即可。
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  9.适量盐调味儿。撒上香菜即成。成品。
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  10.成品。

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