干锅土豆片

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  1.五花肉切薄片
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  2.土豆去皮，清洗干净。
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  3.锅里放油，放入土豆能留下过开始炸
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  4.放一点儿底盐，炸至两面金黄，捞出备用。
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  5.洋葱，青红椒切好备用。
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  6.把青红椒略焯一下水。
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  7.大葱切圈，大蒜剥好
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  8.刚才炸土豆的油留在锅里，放入五花肉。放入葱段以及大蒜扁炒
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  9.放入黄豆酱和豆瓣酱。
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  10.放土豆片翻炒均匀。
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  11.放入生抽，这个时候不要急着翻动锅，把一面煎好，再翻另一面。
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  12.五香粉，烧烤粉，鸡精，花椒面调成干粉备用。
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  13.把土豆翻个面，再用中火慢慢煎制。
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  14.放入青红椒，翻炒均匀。
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  15.放入洋葱，放入刚才调好的干粉，翻炒均匀。让他用小火在锅里面闷煮一会儿。
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  16.装盘，特别的美味。家里有酒精锅的放进去味道更佳。

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