盐水鸭肫

• 1.食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时，
• 2.浸泡后用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜等大料，加盐，生抽炖煮。
• 3.煮至鸭肫能用牙签轻松戳动，即好。
• 4.拿出，用少许煮的盐水浸泡，吃的时候切片，这样不会风干，保持水份。
• 5.成品，切片食用。
• 6.成品，也可用麻油，生抽，香醋做蘸汁食用！

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