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蒜烧鳝鱼
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鳝鱼
适量
蒜
适量
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱段
适量
蒜头
适量
蒜烧鳝鱼的做法步骤
1.
鳝鱼洗净。
2.
调料切好备用。
3.
锅内多加点油烧热,下鳝鱼翻炒两三分钟。
4.
下调料炒出香味。
5.
加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒均匀。
6.
加入清水。
7.
烧开后调中火焖煮10分钟左右,加点盐、鸡精调味。
8.
最后加入葱段。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
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