凉拌苤蓝丝

• 
  1.苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。
• 
  2.用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。
• 
  3.香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
• 
  4.锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。
• 
  5.加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。

小窍门&温馨提示