凉拌豆腐皮

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  1.把豆腐皮，用温水泡软。
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  2.泡软的豆腐皮，切成丝。
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  3.锅中加入清水，烧开。
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  4.水烧开，放入豆腐皮，焯水2分钟。
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  5.时间到，把豆腐皮捞出。
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  6.捞出的豆腐皮，放入凉白开中，过凉备用。
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  7.胡萝卜，洗干净，切丝。
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  8.黄瓜，洗干净，切丝。
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  9.豆腐皮，沥干水份，放入碗中。
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  10.胡萝卜丝，黄瓜丝，盐，麻油，生抽，倒入碗中。
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  11.用筷子，搅拌均匀。
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  12.搅拌均匀后，保鲜膜包好，冷藏半小时。
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  13.时间到，即可盛出上桌！

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