翠衣红烧肉焖面

• 1.西瓜皮切成块
• 2.猪肉切块，我用的是猪后腿肉，有五花肉更好啦😀
• 3.锅里放凉水，放入切好的肉块，再加些黄酒或料酒去腥
• 4.煮出血沫后捞出
• 5.焯好的肉块备用
• 6.炒锅放油开火，放入八角桂皮香叶炒出香味
• 7.放入焯好的肉块进行翻炒
• 8.加入葱姜蒜生抽料酒后再翻炒
• 9.肉块已翻炒均匀上色
• 10.加入切好的西瓜皮
• 11.再次翻炒后加水，没过食材
• 12.加锅盖焖烧十分钟左右
• 13.留有三分之一菜汁时
• 14.再铺上面条，细面条或者机器拉面煮半熟
• 15.用勺将汤汁舀出浇在面条上，小火加盖，再次焖烧三分钟左右
• 16.焖好的食材进行翻拌
• 17.翠衣红烧肉焖面完工，盛入盘子里就可以开吃啦😄
• 18.是不是很诱人啊🤗

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