粽叶扎肉

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  1.准备的原料。
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  2.粽叶洗净，煮开，剪掉头尾留中段比较平整也比较宽的部分。
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  3.五花肉切块，加老抽，生抽，糖，料酒，姜片，葱段抓匀冰箱冷藏一晚。
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  4.腌制好的五花肉先用一张粽叶裹起来。
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  5.再转个方向重新包上一张粽叶。
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  6.包好的五花肉就成一个方块体。
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  7.再用棉线扎好，上锅蒸，水烧开后盖小火再蒸2小时左右。
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  8.粽叶扎肉就做好了。

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