酱香鸡翅

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  1.鸡翅洗净备用。
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  2.上下划两刀焯水备用。
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  3.葱姜备用。
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  4.炒锅入油放入冰糖炒至糖色，倒入鸡翅翻炒。
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  5.放入葱姜炒香。
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  6.加酱油，老抽，料酒。
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  7.加开水抹过鸡翅，煮沸转小火炖半小时。
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  8.熟后大火收汁，出锅加盐调味。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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