五彩米饭的做法步骤
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1.准备好食材,胡萝卜改刀成小丁。
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2.西红柿用热水烫一会去皮。
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3.改刀成小块。
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4.炒锅加入少许橄榄油。
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5.先放入胡萝卜,翻炒。
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6.再加入豌豆翻炒,炒到蔬菜丁微微收紧即可关火,盛出备用。
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7.大米加玉米渣,混合,清洗一遍挑出杂质。
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8.把炒好的蔬菜倒入,加入比平时煮饭时少一点的水。
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9.最后倒上西红柿粒,盖上盖子,启动蒸米饭。
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10.米饭蒸好后,揭开盖子,稍微凉一会,加入少许盐,用米饭勺翻拌均匀。
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11.表面撒少许海苔碎装饰。
小窍门&温馨提示
米饭的水要比平时少一点,因为蔬菜在蒸煮过程中会出水。煮好后再放一点盐调和,最好不用酱油,否则颜色就黑了。
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