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栗子鸡肉饭
龙卷风中的小猫
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看到有朋友去吃压锅饭,就是用一个小高压锅焖出各种口味的饭,其中就有红烧鸡肉的压锅饭。家里有一只三黄鸡,还有栗子,正好拿来做营养美味的鸡肉栗子饭,我是用电饭锅焖的,味道也是很棒的。
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
三黄鸡
500克
栗子
200克
青豆
50克
辅料
枸杞
20粒
料酒
一勺
酱油
一勺
葱
少许
大米
二杯
大枣
5粒
糖
少许
姜
少许
栗子鸡肉饭的做法步骤
1.
把整只的鸡切成小块,用水焯去血沫后洗净。加入黄酒,蜂蜜,生抽,老抽大料腌制半小时。倒入电饭锅里蒸煮档焖半小时。
2.
把玉米,青豆,栗子,大枣,葱姜倒入锅中加少许水再焖二十分钟。加入盐炒匀。
3.
把锅内的鸡肉大部分捞出只留下鸡汤和少量的鸡肉、玉米,把洗好的米倒入汤中煮饭档把饭煮熟。
4.
后加入枸杞即可。
小窍门&温馨提示
捞出的鸡肉可以单独食用。
分类:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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