脆皖鱼粥

• 1.干贝洗好泡水备用，姜切丝，葱切末，香菜切段，鱿鱼干剪成丝泡水备用。
• 2.米洗净加适量水，倒入泡好的干贝，连水一起放砂锅煮，把虾干干净放进去，然后炒泡好水的鱿鱼干，炒香再放入砂锅中一起煮（我喜欢软的）。
• 3.粥煮开加点冬菜，姜丝，粥快熟的时候倒入脆皖鱼片继续煮，煮至熟透，放盐，葱末，香菜段关火即可。

小窍门&温馨提示