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番茄土豆焖饼
放逐的青春
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土豆营养丰富
含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素
番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素
可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用
对高脂血症大有益处,还能降低血中胆固醇的含量
初级
焖
清淡
廿分钟
食材明细
主料
番茄
1个
土豆
1个
烙饼
1张
辅料
葱
适量
八角
适量
配料
盐
适量
番茄土豆焖饼的做法步骤
1.
番茄洗净顶部切十字刀,用叉子叉住番茄底部,开小火烧至番茄可去皮。
2.
切滚刀块备用。
3.
将土豆削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡。
4.
隔夜饼切粗条。
5.
葱切葱花,八角备用。
6.
底锅热油放八角,再倒入葱花爆香。
7.
倒入土豆块翻炒,炒至土豆略呈金黄色。
8.
放入西红柿炒至出浓汁。
9.
倒入适量水烧开。
10.
汤汁剩三分之一时放盐调味。
11.
倒入饼翻匀焖2分钟即可。
分类:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
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