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葱香鱼片
大草海
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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
简单
烧
微辣
廿分钟
食材明细
主料
草鱼
1条
葱
50克
辅料
姜
1个
蒜
2个
豆瓣
1勺
豆粉
1勺
料酒
1勺
鸡精
1点
泡椒
60克
葱香鱼片的做法步骤
1.
备好食材。
2.
切下两边的鱼肉块在2刀为一组切片。
3.
鱼片用料酒盐腌制一下葱姜蒜切好。
4.
锅中烧开水放入鱼片关火。
5.
把鱼片养起来。
6.
锅中炒姜蒜泡椒豆瓣等。
7.
加1碗水烧开放入鱼骨头先熬制10分钟。
8.
然后在捞出养好的鱼片放入锅里。
9.
入味。
10.
最后放入葱花鸡精。
11.
出锅。
小窍门&温馨提示
鱼片是2刀为一组切开,第一刀不切断。用料酒盐腌制一下去腥味。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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