家庭版青团黑芝麻馅

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  1.准备好糯米粉，澄面（也就是小麦淀粉），与适量的水
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  2.糯米粉
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  3.麦青粉是在网上买的
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  4.放两至二勺麦青粉，搅拌成绿色
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  5.准备好红豆沙馅，豆沙馅太软可先急冻一下，方便包馅
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  6.把糯米粉与澄面与麦青汁混合，麦青汁分少量多次倒入，别一次倒太多和不成团了
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  7.用手揉，可加入少量猪油，不加也行
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  8.揉成光滑面团，面团要搓成用手压平后边缘不裂开才最好
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  9.用手揪一团面，用手压成窝，和包汤圆一样
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  10.包入豆沙或包入黑芝麻馅
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  11.包入黑芝麻馅
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  12.包好之后，锅烧开水，取一平盘放入架子上，盘内铺一次性蒸笼纸，把青团上刷油大火蒸十五分钟，即可出锅食！

小窍门&温馨提示