蜜枣粽子的做法步骤
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1.圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
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2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
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3.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。
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4.粽叶压过来,完全包住米,然后用棉线顺着长边困扎结实。
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5.然后放进电饭煲里面,加入没过粽子得水。
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6.煮一小时左右即可。
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7.粘糯香甜,粽叶飘香,自己动手丰衣足食,这个端午自己裹粽子吧。
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8.又香又甜非常好吃哦!
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9.还可以加豆沙,果脯,葡萄干等甜口的粽子。
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10.包粽子时要绑好粽子,以免煮的过程中露馅
小窍门&温馨提示
1、包的整个过程手一定按压紧,不然糯米就会漏掉,粽子就包不好了。2、粽子里的配料和用量随自家喜好不固定3、喜欢吃粽子的朋友,现在可以多买些粽叶子放冰箱冷冻保存,想吃随时拿出来包。我每年都会买些放冰箱冷冻备用。
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