荠菜饺子

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  1.春天是吃笋的季节，你们可以自己去采摘，超市有现成卖的焯水之后切成细沫待用。
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  2.荠菜菜市场看见老婆婆卖所以买了点，不好的不要清洗干净。
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  3.锅里上水烧开，加入荠菜，，放少许油煮的时间不能太久，筷子扒拉一下。
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  4.拿出来冰水里过一下。
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  5.记住哦彻底挤干水分之后切小碎，尽量碎一些。
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  6.肉手工剁成肉糜，最好选择肥瘦相间的哈，太瘦的太柴。
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  7.剁好的笋沫荠菜碎碎倒进去。
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  8.家里正好有黑木耳所以也丢进去了，你们也可以换成别的哈。
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  9.打入一个鸡蛋，生姜沫丢进去。
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  10.再加入适量一勺生抽，一勺蚝油，少许生粉，盐，鸡粉，一丁点儿料酒，和少许凉油。
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  11.搅匀，可以冰箱里放一会儿至入味儿。
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  12.饺子皮是买的现成的，边缘抹水，放入适量馅儿。
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  13.中间捏紧。
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  14.然后从中间往边缘开始打褶子。
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  15.一边好了以后再开始另一边。
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  16.嗯哼，这样就好啦，其实很简单的实在不会就去搜视频哈。
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  17.全部弄好，冰箱里垫保鲜袋，饺子放进去大概二十几分钟硬了以后再装袋子就不会粘了哦。
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  18.水烧开，放少许盐饺子丢进去。
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  19.碗里放入适量盐，生抽，醋小米辣，香菜，鸡粉。
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  20.还摊了点蛋皮，切细丝儿。
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  21.全部弄好饺子也差不多弄好啦，弄到刚刚调好馅儿的碗里就可以开吃啦。
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  22.弄这个的时候把都下午三点多了,可把我饿惨了一碗下去哪哪都舒坦了
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  23.“过顺其自然的生活做随遇而安的自己​​​​”​

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