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萝卜枸杞鲫鱼汤
海之韵美食记
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萝卜枸杞鲫鱼汤鲜甜美味,一家人都喜欢喝。鲫鱼的营养很高,也容易被人体吸收,经常吃鲫鱼能增强人体的免疫力,鲫鱼鱼刺小而多,所以最适合用来做汤了。
简单
煮
鱼香
半小时
食材明细
主料
白萝卜
1根
鲫鱼
1条
枸杞
7克
辅料
葱
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
萝卜枸杞鲫鱼汤的做法步骤
1.
鲫鱼腹内有一层黑色的膜,一定要刮干净!鱼弄好后,要用厨房纸巾擦干鱼表面。
2.
萝卜刮皮后,切成细条状。
3.
准备一块姜片,把东菱多功能锅煮锅的锅底擦一遍,倒入适量的花生油,把锅加热,然后把鱼放入。
4.
煎好一面,再翻面。两面煎至金黄,就把鱼盛起,然后倒掉锅里多余的油。
5.
重新把煎好的鱼放入锅内,加入热水、料酒、葱头、姜片。
6.
盖上锅盖,待水烧开后,转中小火继续煮15分钟。
7.
把萝卜丝放入,再煮10分钟左右。
8.
加入枸杞,煮两分钟。
9.
最后加盐并洒上葱花,一碗鲜甜美味的鱼汤就做好了,而且很有营养哟。
分类:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
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