酱香焖油豆腐

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  1.姜、蒜、葱白分别切末。
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  2.锅内烧开水，下油豆腐煮一下变软。
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  3.将煮好的油豆腐盛出备用。
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  4.姜、蒜、葱白入锅小火炒香。
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  5.再加一勺豆瓣酱炒香炒出红油。
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  6.往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。
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  7.放入油豆腐，烧开后转小火上盖焖6-8分钟。
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  8.最后大火收汁，调入鸡精提味。
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  9.成品图。

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